Beim Schweinefleisch setzen wir auf Qualität und Tierwohl. Bei uns werden ausschließlich Strohschweine verarbeitet. Die Schweine kommen aus Zuchtbetrieben in Bayern, die freiwillig die strengen, über die gesetzlichen Vorgaben hinausgehende Forderungen der Initiative „Strohschweine. Einfach natürlich!“ erfüllen. Dazu gehört, dass die Tiere nicht auf Spaltenböden gehalten werden, der Boden muss außerdem ausreichend mit Stroh bedeckt sein. Auch für das Abferkeln und die Haltung von Muttersauen gibt es strenge Richtlinien, die den Tieren ein möglichst gutes Aufwachsen sichern. Für die Metzgerei ein wichtiger Schritt in eine verantwortungsbewusste Zukunft.
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